Equipamentos de padaria que irão tornar seu negócio inovador

Assim como os hábitos de consumo mudam, os estabelecimentos também se adaptam aos novos consumidores e criam novas formas de se posicionar no mercado.

Por acaso você entrou numa padaria e encontrou diversas opções no cardápio e um ambiente agradável para fazer a sua primeira refeição do dia ou descansar após o trabalho?

Pensando na lucratividade, empresários têm investido em infraestrutura e equipamentos de padaria, a fim de elevarem seu negócio a liderança de mercado.

Pense nisso: ir à padaria para comprar pão é uma das mínimas possibilidades!

Para ajudar a dar uma guinada no seu negócio e aumentar seus lucros, elaboramos este artigo com dicas de equipamentos de padaria e ideias inovadoras para aplicar na sua empresa.

Prepare-se para acelerar o seu negócio!

Equipamentos de padaria: veja no que investir

Na hora de modernizar o seu negócio é preciso deixar os velhos hábitos de lado e pensar fora da caixa.

Pesquise novos referenciais no ramo e reflita sobre os serviços que podem ser explorados.

Já pensou em agregar serviços como o de pizzaria ao seu negócio? Ou ofertar opções de pratos quentes para pessoas que trabalham próximo ao local?

Vai um café aí?

Para inovar no  negócio, primeiro, é necessário dominar o segmento. Apenas diante disso,  podemos pensar na expansão, correto?

Portanto, investir em uma boa cafeteira é fundamental. Tanto para quem já tem uma padaria quanto para quem deseja melhorar seu negócio. Ainda mais no Brasil, um dos maiores exportadores e consumidores de café do mundo!

Uma cafeteira industrial, além de possuir maior capacidade de armazenamento, também mantém o café aquecido e saboroso por mais tempo.

Pela necessidade de se ter sempre o café perfeito e fresco, a taxa de desperdício costuma ser alta.

Para o seu negócio figurar entre as melhores padarias da cidade, pense nesse equipamento de padaria como investimento!

Nossa dica: Cafeteira automática. Com capacidade de armazenamento de 2L ou 6L, possui um processo independente de produção de café, sem a necessidade de intervenção. Além disso, possui pingadeira removível, facilitando a limpeza e mantendo o ambiente sempre limpo.

Invista no happy hour

Como falamos no início deste artigo, as padarias passaram de pontos de compras pontuais para locais onde se pode sentar e dedicar um tempo.

E a ideia é fazer com que o cliente veja aquele ambiente como um local de descontração. Por esse motivo, você já pensou em investir em uma cervejeira e promover happy hours?

À primeira vista pode parecer fora do comum, mas é bastante prático sair do trabalho e em poucos minutos ter um local agradável para passar algumas horas.

Nossa dica: Cervejeira Gelopar. Possui temperatura regulável através do controlador eletrônico e um indicador, ambos digitais, bem como degelo automático. Também é equipada com barra de LED no painel externo e prateleiras aramadas.

Tira-gostos são bem-vindos

Ainda na ideia do happy hour, se tem cerveja, tem que ter petiscos para acompanhar, não é?

Você pode elaborar um cardápio de boteco especialmente para o horário. Pense na possibilidade de servir batatas-fritas, bolinhos e outros tira-gostos.

Por isso, a nossa próxima sugestão de equipamentos de padaria é uma fritadeira industrial.

A grande vantagem de ter um aparelho pensado unicamente para frituras no seu comércio é que a tecnologia empregada economiza óleo, beneficiando tanto o seu bolso quanto o alimento.

Porém, tira-gostos não são a única possibilidade, ainda que você não tenha o desejo de promover um happy hour na sua padaria, muitos pratos apetitosos são fritos.

Nossa dica: Fritadeira Elétrica Siemsen. O ponto alto dessa fritadeira é a sua alta potência, proporcionando rápida recuperação de temperatura. Além disso, é uma fritadeira somente óleo, tanque com capacidade para 5L de óleo e prático sistema de escorredor.

Praticidade e rapidez

Outra forma de inovar na sua padaria e atrair mais clientes é oferecer produtos diferenciados.

Quando falamos isso, não quer dizer que você tenha que trazer produtos internacionais ou difíceis de serem encontrados, já que também são mais caros.

A rotina anda cada vez mais apertada. Trabalho, trânsito, academia, faculdade, etc. Facilite a vida do seu cliente e ofereça  alternativas práticas, como alimentos fracionados e fatiados.

E aqui vale tudo! Coco em pedaços para beliscar durante o dia, frutas, mix de nozes.

Para que isso também seja prático para você, adicione na sua lista de equipamentos de padaria um processador.

Com ele, é possível cortar verduras e frutas de forma padronizada.

Nossa dica: Processador de alimentos Skymsen. Com consumo de apenas 0,6 Kw/h, é possível fatiar verduras, carnes e frutas com diversos cortes, espessuras e tamanhos, além de possuir garantia de até 6 meses.

Alimentação saudável

A pesquisa realizada pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP) mostrou que 80% dos brasileiros buscam ter uma alimentação saudável e não se importariam de pagar a mais por isso.

Você deve ter visto por aí pessoas trocando o refrigerante por sucos incrementados, ou o hambúrguer pelo açaí com granola, certo?

Por isso, você já pensou em oferecer para os seus clientes um cardápio com sucos variados?

São diversas opções para sair do básico e atrair clientes: suco de abacaxi com capim-santo, limão com hortelã e couve, morango e erva cidreira.

Além das opções de suco, outra ideia para investir no cardápio do café da manhã são os smoothies.

Por isso, a última dica de equipamentos de padaria para investir é um liquidificador potente, com grande capacidade de armazenamento e alta rotação.

Em geral, existe o consenso de que liquidificadores são os ítens mais frágeis de uma cozinha industrial. A questão é que, por ser um equipamento que quebra com facilidade, durante o manuseio as pessoas não têm o cuidado adequado, já que terá que trocar novamente em pouco tempo. No entanto, seguindo as regras de uso, como deixar o liquidificador ligado somente o tempo do alimento ficar pronto, por exemplo, faz com que a sua vida útil seja até maior do que liquidificadores de uso doméstico.

Mas, fique atento! Na hora de comprar um liquidificador para a sua padaria, o principal aspecto a ser observado é a variação de rotação.

Liquidificadores de baixa rotação são indicados para cremes, sopas e pastas, como maionese. Para sucos, os mais indicados são liquidificadores de alta rotação, quanto maior a capacidade, maior a eficiência.

Existe ainda os liquidificadores Blender, que são versões que têm um menor nível de ruído e você pode controlar melhor a velocidade, proporcionando melhor eficiência quando a intenção é entregar sucos mais batidos ao cliente.

Nossa dica: Liquidificador Blender Marchesoni. Com alta rotação, possui capacidade para até 2L, com a possibilidade de tensão 110V ou 220V. Além disso não produz muito barulho e possui o copo transparente, possibilitando ver o alimento enquanto é preparado. A jarra feita em policarbonato é altamente resistente contra impactos.

Esses são alguns dos equipamentos possíveis para modernizar a seu negócio! Se você quiser conhecer todos os nossos produtos de padaria, acesse aqui.

Como faço para comprar os equipamentos de panificação da FG Equipamentos?

A FG Equipamentos é conhecida pelo seu ótimo custo-benefício, aliando qualidade dos seus produtos e preços acessíveis.

Se você se interessou pelos equipamentos de panificação apresentados ao longo do nosso artigo, saiba que é muito fácil adquiri-los. Você tem duas opções:

Visite a nossa loja

Caso você queira ver de perto os produtos antes de realizar a compra, você pode vir em uma de nossas lojas em Vitória/ES ou Cariacica/ES e ser atendido por um nossos vendedores.

É tudo muito prático. Os nossos vendedores irão auxiliá-lo com o produto que mais adequa a sua necessidade e, após isso, emitiremos a nota da compra em nosso caixa e você poderá levar o produto em pronta entrega.

Se você tem pressa, sem dúvida alguma, é a melhor opção!

Faça uma ligação pra gente

Se você quer a comodidade de incrementar o seu negócio com maquinário de padaria sem sair de casa, basta entrar em contato conosco, falar com um de nossos vendedores e a sua compra será feita!

Nesses casos, a entrega terá um prazo maior, a depender da sua região. Para a Grande Vitória, por exemplo, você receberá o produto no tempo máximo de 48h. Se o pedido for para o interior, o prazo máximo será de 72h.

O prazo é estipulado a partir do reconhecimento do pagamento em nosso sistema.

Gostou das nossas dicas?

Não esqueça de olhar o nosso portfólio completo e entrar em contato conosco para orçamentos e compras de produtos!

Saiba mais sobre a FG

A FG Equipamentos é uma empresa 100% capixaba. Fundada em outubro de 1984, atua há mais de 30 anos no mercado de refrigeração comercial.

Seu elevado padrão de qualidade, os melhores preços do mercado e a proximidade com os seus clientes fizeram com que a FG expandisse seu mercado para a área de equipamentos comerciais, tornando-se a preferida na hora da compra de equipamentos para lanchonetes, padarias, restaurantes, bares, supermercados e açougues.

Atualmente, a FG Equipamentos possui duas lojas: a matriz, localizada em Vitória/ES, e a filial, em Cariacica/ES. Sempre buscando atender melhor seus clientes, a empresa conta com uma equipe de funcionários preparados e altamente capacitados para fornecer as informações necessárias aos seus clientes, com uma infraestrutura pronta para o atendimento, estoque de produtos e um showroom dos equipamentos que comercializa.

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